Nina Métayer, cheffe pâtissière doublement couronnée meilleure pâtissière du monde, habite en Normandie. Plus précisément, elle a quitté son appartement parisien pour s’installer dans une longère à colombages, où elle vit avec son mari Mathieu Salomé et leurs enfants.
Une longère normande à colombages pour Nina Métayer
Avant de poser ses valises en Normandie, Nina Métayer vivait à Paris dans un appartement d’une cinquantaine de mètres carrés. Le choix de la campagne normande correspond à un tournant personnel : fonder une famille dans un cadre plus spacieux.
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La maison qu’elle a choisie est une longère normande en colombages. Ce type de bâtisse, typique du patrimoine rural de la région, se caractérise par une structure allongée et des pans de bois apparents. Pour la pâtissière, ce cadre représente un ancrage concret loin de l’agitation parisienne.
Nina Métayer a d’ailleurs exprimé publiquement son attachement au climat normand. Dans un entretien accordé au site de la Région Normandie, elle déclare simplement : « J’adore le climat de la Normandie. » Un choix de vie qui détonne dans un milieu professionnel où la majorité des chefs restent installés à proximité immédiate de leurs établissements.
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Normandie et département de l’Eure : l’ancrage local de la pâtissière
Quand on cherche où habite Nina Métayer, la réponse « en Normandie » mérite d’être précisée. Plusieurs indices médiatiques pointent vers le département de l’Eure.
Lors de la saison 9 de l’émission « Votre Plus Beau Marché » sur TF1, Nina Métayer a représenté un marché situé dans l’Eure. Ce type de parrainage médiatique suppose un lien réel avec le territoire, pas un simple passage.
L’Eure se situe dans la partie sud-est de la Normandie, à proximité de l’Île-de-France. Cette position géographique est un atout pour quelqu’un qui gère des activités professionnelles à Paris et sur d’autres sites en France. Le trajet entre l’Eure et la capitale reste raisonnable, ce qui permet de conjuguer vie rurale et engagements urbains.
Pourquoi la Normandie plutôt qu’une autre région ?
Le choix de la Normandie n’est pas anodin pour une cheffe pâtissière. La région fournit plusieurs ingrédients de base de la pâtisserie française : beurre, crème, pommes, lait. Vivre sur place, c’est aussi se rapprocher de producteurs locaux et de terroirs qui nourrissent directement le travail en cuisine.
Nina Métayer ne cache pas non plus son goût pour un rythme de vie différent. La Normandie offre un environnement où le rapport à la nature reste quotidien, un contraste net avec les cuisines de palaces parisiens où elle a construit sa carrière.
Paris, La Rochelle, Île de Ré : les autres adresses professionnelles de Nina Métayer
Si la maison familiale se trouve en Normandie, Nina Métayer partage sa vie entre plusieurs lieux de travail. Son activité professionnelle l’amène régulièrement dans d’autres villes de France.
- La Délicatisserie à Paris reste son adresse phare pour la pâtisserie. C’est là que ses créations sont proposées aux clients parisiens, avec un système de retrait sur place.
- Une Délicatisserie à La Rochelle constitue sa deuxième implantation, ouvrant son univers à la façade atlantique.
- En 2024, elle a ouvert « Chez Nina » à Rivedoux-Plage sur l’Île de Ré, un établissement présenté comme une extension de son approche de la pâtisserie haut de gamme.
Cette répartition géographique montre que la question « où habite Nina Métayer » n’a pas une réponse unique. Sa résidence principale est normande, mais son quotidien professionnel la fait circuler entre plusieurs régions.
Vie de famille et cadre de vie en Normandie
Nina Métayer vit dans sa longère avec son mari, Mathieu Salomé, et leurs enfants. Le couple a fait le choix d’un cadre familial rural, ce qui tranche avec l’image glamour souvent associée aux chefs médiatisés.
Mathieu Salomé est lui-même issu du monde de la gastronomie. Le fait que les deux partagent cet univers professionnel explique en partie leur capacité à gérer un quotidien partagé entre la campagne normande et les déplacements fréquents liés aux ouvertures, événements et tournages.
Un choix assumé de quitter Paris
Quitter Paris pour la province est une décision que beaucoup de professionnels de la restauration hésitent à prendre. La capitale concentre les médias, les critiques gastronomiques, les événements du secteur. Nina Métayer a fait ce choix alors que sa carrière était déjà solidement établie, ce qui rend la démarche d’autant plus significative.
La pâtissière a expliqué que l’aspiration à fonder une famille dans un environnement plus calme a pesé dans cette décision. La longère normande offre un espace que l’appartement parisien ne pouvait tout simplement pas fournir.
Nina Métayer en Normandie : entre terroir et rayonnement national
L’installation de Nina Métayer dans l’Eure illustre une tendance observable chez plusieurs chefs français : maintenir une activité à Paris tout en vivant ailleurs. Le développement de la vente en ligne, des points de retrait et des boutiques éphémères facilite cette organisation.
Pour Nina Métayer, la Normandie n’est pas un simple lieu de résidence. C’est un territoire qu’elle représente médiatiquement, comme en témoigne sa participation à « Votre Plus Beau Marché » pour un marché de l’Eure. Son ancrage normand nourrit aussi son identité de cheffe pâtissière attachée aux produits de terroir.
La réponse à la question « où habite Nina Métayer » tient donc en quelques mots : dans une longère à colombages en Normandie, dans le département de l’Eure. Le reste de sa géographie, entre Paris, La Rochelle et l’Île de Ré, relève de sa vie professionnelle, dense et en expansion constante.
